スタッフブログ

天ぷら

更新日:2012年06月13日

投稿者:荒井 正晴

なにげなく一昨夜テレビを見ていたら、NHKの 「プロフェッショナル 仕事の流儀」 が流れていました。

必ず見る番組ではないのですが、好きな番組の一つです。

 

天ぷら職人 早乙女哲哉 66才 

天ぷらに対する哲学をお持ちの方で、天ぷら職人なんてあまり聞かない呼称ですが

本当に職人というのがぴったりな感じで見ていました。

日常に天ぷらを食べることなどめったにないので (定食についている天ぷらはありますが)

本格的な天ぷらがどんな味をして、触感がどんなものなのかわかりませんので、一度は行ってみたくなりました。

広告宣伝は抜群で、公共放送であるNHKはこの天ぷらのお店をこんなに持ち上げていいの?

なんて関係ないことまで考えてしまいました。

 

ネットで調べてみますと、ランチは1万円から 夜は1.5万円からのようです。

ちょっとびっくり、かなり高いんですね。

TVではお客様が列をなすような光景はありませんでしたが、きっと今は予約が取れないでしょう。

巷では焼肉屋とかラーメン屋、中華料理屋などなどありますが、天ぷら専門のお店は珍しいと思います。

リーマンショック以降、飲食店の売上は伸び悩み、閉店する店も増えている中で絶えず続けて行くためには

やはり何かしら哲学的なものが必要なのでしょう。

 

番組の中でプロフェッショナルとは何か の問いに

うまいね って言われたら そうやって作りました。って そういうのがプロ。

出来上がりも、できる前からわかってるし、出来上がったものも自分でわかる。

 

なるほど、この早乙女哲哉氏は、誰もが簡単に到達できない違う次元で仕事をしている感じがしました。

とにかく一度は行ってみたいお店でした。

 

荒井

父と私の日

更新日:2012年06月11日

投稿者:阿部 理

世間では今月17日が父の日との事ですね。

日本のお父様方、お疲れ様です。

 

母の日とは違って、冷遇されがちな父の日ですが、

今年は野球のチケットを購入し、父と一緒に観戦することにしました。

 

実家の近くのQVCマリンフィールド(旧:マリンスタジアム)でのセパ交流戦で、

16日の千葉ロッテマリーンズVs阪神タイガース戦です。

しかも3塁側のビジター席をとることに成功したので、

思う存分、阪神を応援してきたいと思っております。

 

16日も今日みたいな夏日ならサイコ―でしょうね。

父とふたりで何杯飲むか、わかりません。

記憶をなくすことが無いようにだけは気を付けるつもりですが・・・。

この意気込みで、父の日に乗っかって楽しもうって腹積もりがバレバレですね。

 

とりあえず、しょんぼり帰ることにならない様、お天気と選手の頑張りに勝手に期待します。

 

阿部

東電値上げ公聴会

更新日:2012年06月08日

投稿者:金子 俊彦

昨日、6月7日に東京電力の家庭用電気料金の値上げに対し、

一般の人から意見を聴く公聴会が行われました。

 

まあ、予想通り、ほとんどの意見が、値上げ反対というものだったようで

主なその理由は、人件費の見直しが必要、そもそも前提となる燃料費の単価が高い等です。

 

人件費は、賞与を入れると大企業の平均年収を越えるとのことですが、

原価に占める割合が低い為、実際のコスト減少の効果というよりは、

感情論的なものかもしれません。

 

とはいえ、コストの見直しは必要だと思いますので、

東京電力は今回の公聴会の意見を真摯に受けとめる必要があると思います。

 

また、6月27日には株主総会も開かれます。

今まで東電擁護に回っている様に見えた法人株主も

今回の電気料金値上げに対し、

一言申し上げたい事もあるでしょうから、

株主総会がどうなるかが少し楽しみです。

 

金子

総選挙

更新日:2012年06月07日

投稿者:滝澤 一志

昨日TVでAKBの総選挙をやっていました。

顔と名前が一致するのが10人ぐらいしかいませんけれど

誰が一位になるのかなぁと思い観ていました。

 

本物顔負けの大掛かりなセットに、武道館での発表&コメント

お金をかけてるなと感じました。

 

コメントする人はほとんどが泣いていて

1年ごとにファンから評価されるというこのシステムのプレッシャーの高さが伺えます。

10代・20代の女の子がこのような環境で頑張っているのを見て

芸能界って厳しい世界なのだと再認識しました。

 

個人的には、AKBの総選挙よりも衆議院選挙を早くやってもらいたいです。

現在の民主党が国民にどのように評価されるのでしょうか。

アイドルの選挙より政治家の選挙のほうが楽しみになってしまうことに

中年になってしまった実感を抱きました。

 

滝澤

こんなに待つんですね。

更新日:2012年06月06日

投稿者:荒井 正晴

先週土曜日、年に一度の定期健康診断に浦安の病院に行きました。

心電図や胃の検査、レントゲンなどを受け、特に問題なくほっとしたのですが、ちょっと気になったのが視力です。

視力の衰えというか悪くなっているというか・・・昨年は両目とも1.0でしたが、今年はなんと両目とも0.8。 

そんなに悪くなっているのという感じです。

 

数年前、せっかくレーシック手術をしたのに・・ と思い、

最後に医師との面談がありましたので視力のことを相談したところ、

乱視が入っているかもしれないので眼科医に診てもらった方が良いですよとアドバイスを受けました。

 

ちょっと近い文字が見えずらいなど、最近自覚症状がありましたので、医師の言われた通り

さっそく近くの眼科医に行ってきました。

受付終了ぎりぎりの夕方6時30分に診察券を出し、結構患者さんが待合室にいましたので

受付の方にどのくらい待ちますか?と尋ねたところ30分程度と言われたので、

一度事務所へ戻り30分後に再び行きました。

着いてすぐ検査が始まるわけもなく、診察券を出してからおおよそ1時間後の7時40分に検査開始。

そして医師の診察が始まったのが、8時すぎ。こんなに時間がかかるの?

診察時間は5分もせず終わり、会計を済ませて医院を出たのが8時15分。

なんかとっても疲れました。

 

さてさて視力の件ですが、診断は視力が悪くなったのはというより視力の測り方が悪かったのでしょうと。

今も視力は両目とも1.0はあるようです。

そして見づらくなったのは現在の医学ではどうしても防ぐことのできない老眼だとか。

なーんだです。乱視でもなく、単なる老眼の始まりだそうです。

それほど心配する必要はありませんとのこと。

それにしても待たされました。

 

荒井

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