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ボージョレ・ヌーボ

更新日:2012年10月19日

投稿者:金子 俊彦

今年のボージョレ・ヌーボの原料のブドウ収穫量が天候不良のため、

想定の半分と史上最悪だったそうです。

日本の輸入量も減り、品薄のため、価格上昇が心配されるとの事です。

 

私自身は、普段からお酒を飲まない為、

記事を見てもふーんといった感じですが、

ワイン好きの方や輸入している企業にとっては死活問題ですね。

 

ずっと「ボジョレー・ヌーボ」だと思っていたのですが、

フランス語に合わせると正しくは「ボージョレ・ヌーボ」だそうです。

また、長く寝かしたものが通常飲まれるワインで、

ボージョレ・ヌーボは単にほとんど寝かさずに出しているのかと思いましたが、

厳密には作成方法も通常のワインとは異なるようです。

各メーカーのホームページには、ボージョレ・ヌーボについて

作成方法や歴史等が載っていますので、興味があれば、見てみるのも良いかもしれません。

 

ちなみに今年のボージョレ・ヌーボの解禁日は、11月15日だそうです。

もちろん自分は、購入しませんが・・・

 

金子

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