更新日：2013年02月05日
投稿者：武次 洋一
ヤフーニュースからの記事ですが、
餃子の王将の男性従業員が長時間労働でうつ病になったとのことで、
損害賠償を求めるというニュースがありました。
餃子の王将は5年ほど前の一人暮らしをしていた時期によく行っていて、
税理士試験勉強終わりに、生ビールと餃子で、これが合格への原動力に
なったと思っています。
飲食店の従業員は、朝から夜中まで立ちっぱなしで、また、
勤務時間も長く大変過酷な仕事だと思います。
ただ、これに耐えて一流の料理人になっていくのだと思います。
一流になるのは何事も大変だと思います。
武次